Réussir ses week-ends

Mots-clés : Lorraine, Meuse, truffe, gastronomie

A Houdelaincourt ( 40 minutes de Bar-le-Duc), en pleine campagne, l'auberge du Père Louis est un hôtel calme de 7 chambres, entièrement rénovées. C'est aussi une halte gastronomique qui propose une découverte initiatique de la truffe et des travaux pratiques conduits par Jacky Haim, grand Maître de la confrérie de la truffe en Lorraine. A proximité, et selon la saison, vous pourrez visiter la truffière de Saint-Rémy-la-Calonne. 
Au menu : foie gras de canard poêlé et son infusion de Layon aux truffes, noisettes d'agneau pânées à la truffe, crème de brie de Meaux aux truffes mesentericum.... Tout un programme, bien alléchant, même au sortir des festivités de la fin d'année. 
Forfait à partir de 180 euros/personne qui comprend 2 nuits avec petit déjeuner, un apéritif d'accueil, deux dîners dont un gastronomique autour de la truffe de Lorraine (hors boissons) et l'initiation culinaire, avec dégustation bien sûr...