Autour de la truffe
Réussir ses week-ends
Mots-clés : Haute-Marne, truffe, week-end, Chaumont
Voilà une idée sympa pour un week-end au grand air : A la poursuite du diamant gris. Les amoureux de la nature et la gastronomie doivent s'en réjouir à l'avance. Ce séjour propose de partir sur les traces du champignon si convoité en truffière naturelle autour de Chaumont, en Haute-Marne. Le chef du restaurant de l'hôtel Terminus Reine, grand passionné de truffes et de gibier, emmène les promeneurs en forêt pour dénicher, à l'aide de son labrador noir, les truffes de Haute-Marne.
Autre moment fort du week-end : le marché aux truffes de Chaumont où chacun pourra trouver son bonheur à des prix raisonnables pour rapporter, chez soi, un peu de diamand noir.
Côté cuisine, le chef de l'hôtel Terminus invite le public derrière ses fourneaux pour une petite leçon autour de la truffe grise. Une fois les appétits bien aiguisés, tout le monde rejoint la salle de restaurant pour un repas gastronomique autour des produits du terroir de saison : gibier, fois gras et truffe, cela va sans dire....
Séjour 2 jours/2 nuits
valable tous les week-ends de la mi septembre à la mi décembre
Hébergement en hôtel 3 étoiles
Prix : 268 euros par personne
Renseignements et réservations
03 25 30 39 08
